「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回は名前だけ聞くとなんか凄そうに感じるけど実は簡単な「モントリオールステーキ」の作り方を紹介します。

【材料】
①牛肉：1枚（部位はどこでもOK。今回はミスジを使用）
②モントリオールステーキシーズニング：15g（大さじ1）

【作り方】
1. 材料①の両面に②をふりかける…焼く直前にふりかけるだけでOK！
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして8~10分焼く。
3. お肉の中心温度が65℃くらいになるくらいまで焼けたら完成。

【ポイント】
★モントリオールステーキシーズニングは塩辛いので大さじ1より少なめでもＯＫ。
★さらに香りをつけたい方はオレガノなどをシーズニングするのもオススメ。

ちなみに今回使用したモントリオールステーキシーズニングはコストコで購入しました。大容量サイズが売っているのでおススメです！

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。