バーベキューにおいて火おこしを上手に、かつ短時間で成功させることはとても大切です。

そしてそのためには「どの様な炭を使うか？」だけではなく、「どの様な着火剤を使うか？」ということにも着目しなくてはなりません。

特に都会の狭い庭やベランダでバーベキューをする上では、着火剤自体から煙が出ないものを選ぶ必要があります。

私はこれまでにいくつもの着火剤を使用してきましたが、おすすめは株式会社ニイタカ様の「カエンニューエースE（40g/個）」です。

この着火剤は燃焼しても全く煙が出ず、また着火剤特有の嫌な臭いも全くありません。それでいて（40g/個の場合は）バーベキューの火おこしを成功させるのに十分な火力が約20～25分維持されますので、バーベキュー初心者の方でもストレスなく簡単に火をおこすことができます。

バーベキューは好きだけど火おこしは手間だし難しいから好きではないという方は、是非一度試してみてください。

これからも無煙バーベキュー「ロウリュ」をよろしくお願い致します。